De mascarpone y con maracuyá
Ternera, mayonesa trufada, brie, cebolla caramelizada, hash brown, confitura de tomate, pan de brioche
Ternera, cheddar fundido, lechuga, tomate, cebolla crujiente, salsa secreta cosa fina, pan de broche
Ternera, guacamole casero, bacon crujiente, cebolla caramelizada, mayonesa de sésamo casera, pan de nube de masa madre
Ternera, queso cheddar, emmental, gorgonzola, cebolla confitada, mayonesa de demiglacé hecha en casa, pan de nube
Pechuga de pollo a la parrilla de carbón, guacamole, bacon crujiente, mayonesa de tomate semi-seco, lechuga, tomate, pan de nube
Pechuga de pollo rebozada, mayonesa de sriracha, lombarda agridulce, salsa de mango picante, pan de brioche
Ternera, queso cheddar, bacon crujiente, nuestra salsa barbacoa, pepinillos encurtidos, salsa baconesa, cebolla de Figueres, tomate, lechuga, pan de brioche
Doble de ternera con queso cheddar, bacon crujiente, nuestra salsa barbacoa, jalapeños, cebolla a la plancha, allioli, tomate, lechuga, pan de brioche
Falafel de legumbres, salsa de yogurt, lombarda agridulce, mermelada de piquillos, rúcula, tomate, hummus de berenjena, pan de nube
Pechuga de pollo rebozada, mayonesa de albahaca hecha en casa, mozzarella, bacon crujiente, compota de tomate, salsa pesto, cebolla de Figueres, tomate, lechuga, pan de nube
Ternera, queso cheddar, bacon crujiente, mayonesa hecha en casa, cebolla de Figueres, tomate, lechuga, salsa baconesa, pan de nube
Verduras de temporada y tofu rebozados, cebolla crujiente, queso emmental, cebolla caramelizada, mayonesa de albahaca, cebolla de Figueres, tomate, lechuga, pan de nube
Ternera a la brasa, sobrassada, queso de Mahón, huevo frito, cebolla caramelizada, compota de tomate, mayonesa de mostaza, pan de brioche
Pastrami de Black Angus ahumado 18h, ternera, mayonesa de mostaza, chukrut y mayonesa balsámica en pan de brioche
Ternera, mermelada cajún casera, gorgonzola, cebolla crujiente, mayonesa de sésamo, cebolla caramelizada, pan de brioche
Caseras y con salsa mayonesa trufada
Rebozados en tempura y con salsa de mango picante
Cortadas a mano a diario
Con salsa baconesa altamente adictiva
Las de siempre pero a nuestra manera
Con compota de frutos rojos
Con pico de gallo y patacones de plátano
Con pollo a la parrilla de carbón
Costillitas de cerdo ibérico cocinadas a baja temperatura. Lacadas con soja, miel y jengibre y acompañadas de patatas fritas
Rebozados en panko y con mayonesa de sriracha
The menu at La Burgueseria presents a focused, indulgent selection that leans heavily into gourmet burgers, sharing plates, and rich desserts, creating a well-rounded casual dining experience. The burger section stands out with creative combinations such as TARTUFATA, CLASSICA, AVOCADO & BACONQUESOS, and CALIFORNIA CHICKEN CLUB, each suggesting a balance between classic comfort and more inventive flavour profiles. These are complemented by a generous sides selection that includes PATATAS FRITAS XL, AROS DE CEBOLLA, and PATATAS FRITASFRITAS DE BONIATO, offering both traditional and sweet potato variations to suit different preferences.
The sharing plates further enhance the menu’s social dining appeal, featuring items like BRAVAS, DADOS DE BRIE, GUACAMOLEENSALADA CESAR, and COSTILLAS IBÉRICAS, which combine familiar tapas-style favourites with heartier, more indulgent options such as Iberian ribs. These dishes are clearly designed for groups, encouraging a communal experience where flavours are bold and portions are generous.
To finish, the dessert selection brings a sweet conclusion with options like CHEESE CAKE, NÚVOL DE CREMA CATALANA, and XOCOBOMB, each offering a distinct take on classic and modern sweets, from creamy cheesecake to richer, chocolate-forward creations. Overall, the menu reflects a contemporary burger-focused concept that balances indulgent mains, shareable starters, and satisfying desserts in a cohesive and crowd-pleasing way.